|
|
Kippepoten A La Bonne Femme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 kippepoten 30 gr boter 3 kleine uien 100 gr mager rookspek 100 gr worteltjes 100 gr sperciebonen 100 gr champignons 400 gr aardappelen zout marjolein paprikapoeder fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Kippepoten aan binnenzijde met boter bestrijken en met deze zijde boven in de schaal leggen. Ui en spek er omheen leggen. Schaal op rooster, vrij dicht onder de grill, in koude combimagnetron zetten tot ui en spek enigszins gebakken zijn. Grill maximale stand, magnetron 350 watt, gedurende 10 min.
Bereidingswijze:
Groenten, aardappelen, zout en marjolein vermengen. Kippepoten keren, bovenkant met boter bestrijken en bestrooien met paprikapoeder. Ui en spek door groenten mengen en rondom de poten verdelen. Schaal terug in de combi, verder gaar laten worden bij maximale grill, 500 watt gedurende 15 minuten. Gaarheid controleren met sateprikker.
|
|
|